Bols Peppermint Green is een groene likeur met pepermuntsmaak – de smaak wordt ge-extraheerd uit verse muntblaadjes. Verschillende soorten pepermuntbladolie uit de US, de UK en Marokko worden gedistilleerd met als resultaat een uitgesproken bouquet met een duidelijke mint smaak. Bols Pepermint is al lang geliefd als een digestief. In oude recepten treft u wellicht de Franse benaming Creme de Menthe aan. Het verschil tussen Bols Peppermint Green en Bols Peppermint White is de kleur, de smaak is identiek. Bols Peppermint Green is al meer dan een eeuw DE pepermuntlikeur voor cocktails, van de cocktails van vroeger tot de Grasshopper van vandaag.